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Kassen-Ratgeber

Fristen, Pflichten und Kassenpraxis für Handel und Gastronomie – jede Woche ein neuer oder aktualisierter Beitrag. Sachlich erklärt, ohne Panik.

Kartenzahlung ohne Fixkosten: Ab wann lohnt ein Vertrag?
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Kartenzahlung ohne Fixkosten: Ab wann lohnt ein Vertrag?

Mit Break-Even-Formel: Terminal ohne Grundgebühr oder Vertrag mit niedrigeren Sätzen – ab welchem Kartenumsatz sich was lohnt. Die Kasse kann bleiben.
Regalpreis, Kartenaufschlag, Umtausch: Was an der Kasse gilt
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Regalpreis, Kartenaufschlag, Umtausch: Was an der Kasse gilt

Kundenfragen an der Kasse: Regalpreis, Kartenaufschlag, Wechselgeld, Umtausch ohne Bon, Bruch – was rechtlich gilt und was Sie antworten können.
Aufbewahrungsfristen Kasse: Was ab 01.01.2027 weg darf
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Aufbewahrungsfristen Kasse: Was ab 01.01.2027 weg darf

Kassendaten 10 Jahre, Rechnungen seit 2025 nur 8, Geschäftsbriefe 6: Was am 1. Januar 2027 weg darf, was beim Z-Bon gilt und wann Sie nichts löschen dürfen.
Jahreswechsel 2026/2027: Checkliste für Handel und Gastro
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Jahreswechsel 2026/2027: Checkliste für Handel und Gastro

Was bis 31.12.2026 zu erledigen ist und was ab 01.01.2027 gilt: Kasse, Inventur, E-Rechnung, Mindestlohn, Gutscheine, Aufbewahrung. Mit Quellen und PDF.
Kleinunternehmer und Kasse: Grenzen, Bon und TSE 2026
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Kleinunternehmer und Kasse: Grenzen, Bon und TSE 2026

Kleinunternehmer seit 2025: 25.000 € Vorjahr, 100.000 € laufendes Jahr. Was beim Überschreiten gilt, was auf den Bon gehört und warum die TSE trotzdem gilt.
Inventur & Jahresabschluss mit der Kasse: Q4-Checkliste
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Inventur & Jahresabschluss mit der Kasse: Q4-Checkliste

Q4-Checkliste zur Inventur: Wer zählen muss, wann (Stichtag ± 10 Tage), wie die Nachtschicht zum Vormittag wird – und Ladenhüter noch Umsatz bringen.
Verfahrensdokumentation Kasse: Vorlage + Ausfüllhilfe
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Verfahrensdokumentation Kasse: Vorlage + Ausfüllhilfe

Kostenlose Vorlage zum Drucken plus Ausfüllhilfe: was in die sechs Teile der GoBD-Verfahrensdokumentation der Kasse gehört, je mit Beispiel.
Digital bezahlen soll Pflicht werden: Die Eckpunkte für 2027
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Digital bezahlen soll Pflicht werden: Die Eckpunkte für 2027

Kartenzahlung Pflicht ab 2027? Betriebe sollen neben Bargeld digital bezahlen lassen – ohne Umsatzgrenze, mit mindestens einem europäischen Verfahren.
Kasse im Weihnachtsgeschäft: Aktionen, Gutscheine, Personal-Spitzen
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Kasse im Weihnachtsgeschäft: Aktionen, Gutscheine, Personal-Spitzen

Das vierte Quartal entscheidet das Handelsjahr – und die Kasse ist die Engstelle. Wie Sie Rabattaktionen vorbereiten, Gutscheine ordnungsgemäß verkaufen, Dezember-Aushilfen ohne Zusatzlizenz einplanen und den Umtausch nach den Feiertagen ohne Chaos abwickeln.
E-Rechnung für Handel & Gastro: der Stufenplan bis 2028
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E-Rechnung für Handel & Gastro: der Stufenplan bis 2028

Kassenbon und Kleinbetragsrechnung bleiben, wie sie sind – zur E-Rechnung wird nur das B2B-Geschäft: seit 2025 Empfangspflicht, ab 2027 Ausstellungspflicht über 800.000 € Gesamtumsatz, ab 2028 für alle. Der Stufenplan für Betriebe mit Ladenkasse, verständlich erklärt.
Küchenbon oder Küchendisplay? Was zu welchem Betrieb passt
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Küchenbon oder Küchendisplay? Was zu welchem Betrieb passt

Papier-Bon aus dem Thermodrucker oder Bildschirm in der Küche? Beide Wege haben ihre Berechtigung – die sachliche Gegenüberstellung mit Kosten, Ausfallsicherheit und einer klaren Empfehlung je Betriebstyp, vom Foodtruck bis zum Restaurant mit Bar.
Registrierkassenpflicht: Warum die Umstellung günstiger ist als gedacht
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Registrierkassenpflicht: Warum die Umstellung günstiger ist als gedacht

Schlagzeilen warnen vor teurer Registrierkassenpflicht – dabei kalkuliert das Finanzministerium selbst nur rund 870 € je betroffener Kasse, für Cloud-Kassen sogar rund 100 €. Die ehrliche Gegenrechnung: vorhandenes Android-Gerät, kostenlose Kassen-App, Cloud-TSE ab 22 €/Monat (nur für Unternehmer, Vereine und öffentliche Stellen; zzgl. USt.).
Kassengesetz-Entwurf: Was drinsteht und worüber keiner redet
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Kassengesetz-Entwurf: Was drinsteht und worüber keiner redet

Kassengesetz nach der ersten Lesung im Bundestag: Kassenpflicht ab 100.000 € Gesamtumsatz, Ende erst nach zwei Jahren, Nachschau am Weihnachtsmarkt.
Digitaler Beleg statt Papierbon: der Fahrplan bis 2028
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Digitaler Beleg statt Papierbon: der Fahrplan bis 2028

Digitaler Beleg statt Papierbon ab 2028 (geplant): Kabinett billigt Entwurf (23.09.2026). Was sich ändert, was heute gilt, was Sie jetzt prüfen sollten.
Kassenpflicht 2028: Was gilt für Vereinsfest & Foodtruck?
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Kassenpflicht 2028: Was gilt für Vereinsfest & Foodtruck?

Kassenpflicht für Vereinsfest, Foodtruck und Verkauf im Freien: Was heute gilt, was sich 2028 ändern könnte und wie Österreich es gelöst hat.
Digitaler Bon ab 2028: Hohe Kosten für alle? Der Faktencheck
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Digitaler Bon ab 2028: Hohe Kosten für alle? Der Faktencheck

Digitaler Kassenbon ab 2028 (geplant): Der QR-Bon ohne App läuft schon heute, ohne Aufpreis in der Kassen-App – angepasst, sobald die Vorgaben stehen.
Offene Ladenkasse: Noch erlaubt? Was für 2028 geplant ist
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Offene Ladenkasse: Noch erlaubt? Was für 2028 geplant ist

Offene Ladenkasse noch erlaubt? Heute ja – mit der geplanten Kassenpflicht ab 2028 (Kabinettsentwurf) endet das für viele. Pflichten, Kosten, Risiko.
Pflichtangaben auf dem Kassenbon: Was 2026 draufstehen muss
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Pflichtangaben auf dem Kassenbon: Was 2026 draufstehen muss

Von der Transaktionsnummer bis zum Prüfwert: § 6 KassenSichV schreibt genau vor, was auf jeden Kassenbon gehört. Alle Pflichtangaben erklärt – und was der QR-Code darüber verrät.
Kassennachschau: Ablauf, Rechte, Pflichten – gut vorbereitet statt überrascht
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Kassennachschau: Ablauf, Rechte, Pflichten – gut vorbereitet statt überrascht

Die Kassennachschau (§ 146b AO) kommt unangekündigt. Was der Prüfer verlangen darf, welche Unterlagen bereitliegen müssen und wie Sie Ihre Kasse in 30 Minuten darauf vorbereiten.

Mehr Wissen rund um die Kasse

Vertiefende Dauerthemen finden Sie auf den Schwerpunktseiten Registrierkassenpflicht, TSE-Kassensystem und Kassenöffnung & Z-Bon, kompakte Begriffserklärungen im Kassen-Glossar und Schritt-für-Schritt-Anleitungen in der Dokumentation. Ob ein Kassenbon korrekt TSE-signiert ist, zeigt der kostenlose Kassenbon-Check.

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Symbolbilder in dieser Rubrik entstehen teils mit KI-Unterstützung und tragen die entsprechende maschinenlesbare Kennzeichnung (IPTC-Standard).